西南科大饮食中心成功举办第一届员工岗位技能竞赛

为提高学校饮食服务中心员工的岗位技能，引导广大员工学习专业技能，11月23日下午，西南科技大学饮食中心在学生五食堂举办了第一届员工岗位技能竞赛，82名饮食员工各展才艺，进行了激烈角逐。

本次比赛设置了砍馒头、包包子、切肉丝、包抄手、测油温、一勺准等九个项目。比赛中，大家各展拳脚，将比赛进行得热火朝天。最终，经过评委们对比赛菜品质感、观感、味感、营养卫生等方面的仔细评审，共有27名员工分别获得了各个项目的一、二、三等奖。

本次竞赛为饮食员工提供了一个展示厨艺、相互交流的平台。通过比赛，不但能够鼓励饮食员工不断提高岗位技能,而且能进一步提高饮食中心的服务质量，加强员工队伍建设，有利于形成“以技能大赛为抓手，全面提升员工素质”的长效机制。

西南科技大学后勤集团饮食中心  郑莉  岳安飞