西南交通大学犀浦校区各食堂组织员工学习新《食品安全法》

为更好理解新《食品安全法》的内容，进一步增强工作人员食品安全意识，西南交通大学犀浦校区各食堂于10月24日、25日组织员工参加新《食品安全法》培训。

各食堂负责人在培训会上，详细解读了“史上最严”的新《食品安全法》，重点强调了“四个最严”、“四个亮点”和新法修订的主要内容，并结合日常工作中发现的问题，着重从食品安全现状、学校食堂食品安全操作规范、食物中毒预防与控制三个方面进行了全面、细致、深入的讲解。最后各食堂负责人向员工提出具体的工作和纪律要求。

会后与会人员表示将以高度负责任的态度，认真学习培训内容，按照新《食品安全法》的要求，严守食品安全操作规范，消除食品安全隐患，牢守食品安全底线，切实保障全校师生舌尖上的安全。