广安市大力推进学校食堂“明厨亮灶”工程 

近年来，广安市不断加大对校园食品安全的监管力度，大力推进学校食堂“明厨亮灶”工程，全力保障师生的食品安全。截至目前，全市共有学校食堂（含村小伙房）781个，已有666个学校食堂完成“明厨亮灶”工程，完成率达85.2%，提前两年达到全省80%的学校食堂完成“明厨亮灶” 的目标。

一是及早安排部署，明确目标任务。2015年6月，我局印发了《广安市教育体育局关于转发<在全省学校食堂推进“明厨亮灶”工程建设的通知>的通知》，并结合实际对全市学校实施“明厨亮灶”工程目标、实施范围、改造要求做出明确规定，要求全市2015年底完成60%，2016年完成80%，2017年底前全部实施到位。

二是坚持以点扩面，强化整体推进。坚持将“明厨亮灶”工程与示范食堂建设相结合，2015年8月，全市在广安区彭家小学召开“明厨亮灶”工程推进会，2016年9月，全市在广安育才学校召开了学生食堂建设推进现场会，通过现场观摩、学习、取经，保障了“明厨亮灶”工程持续、有序、全面地推行。

三是切实加大投入，提前完成目标。2016年全市投入4032.7万元修建或改建学校食堂，建设面积达28682平米，完成“明厨亮灶”学校666所，其中隔断学校食堂177所，透明玻璃学校食堂297所，视频学校食堂192所。 

（广安市教育局）