今年暑假，四川轻化工大学后勤管理处、后勤服务总公司根据2018年5月16日四川省教育厅高校后勤产业与指导中心专家组，到我校后勤学生食堂进行食品安全风险防控工作调研时，提出的汇南食堂各操作间、售卖间存在的安全隐患和整改要求，制定整改方案，报学校同意后于暑假期间实施整改。

本次改造学校投入经费100余万元，分为两部分，一是整改售卖专间的预进间、明沟；洗手间，白案专间；凉菜预进间加装和改造；二是更新换代三楼排烟系统和翻新处理楼面防水。改造中，食堂安排相关工作人员现场全力配合施工方工作，保证改造高效、高质完成。

经过1个半月的紧张施工，圆满完成汇南食堂各项整改项目。现汇南食堂布局流程更加合理，漏水、排烟、防火等安全隐患成功消除，提升了食堂食品安全保障能力，保证全校餐饮食品安全。

四川轻化工大学 饮食中心  文章来源：邹春秀