成都市龙泉驿区市场监管局到成都大学检查食品卫生工作

学校食堂食品安全】   2021-05-31    作者:佚名    来源:成都大学

5月26日,成都市龙泉驿区市场监管局餐饮科、十陵街道市场监管所二级食品卫生行政主管部门一行9人到成都大学检查食品卫生工作。成都大学保卫处、资产经营公司、后勤处负责人及相关工作人员共同参与此次检查。

检查组深入后厨、库房、清洗间等食堂各个角落就环境卫生、食品加工操作环节、食品原料贮存、餐饮具清洗消毒、食品添加剂等方面进行检查。针对食堂检查中发现的薄弱环节,检查组提出合理意见和建议,指导食堂负责人进一步完善食堂食品卫生管理。检查组同时检查了六食堂、一食堂以及原二食堂的周边食品经营商铺,对食品经营环境不整洁、食品储存不符合相关储存条件,经营资质不齐全商家分别开具整改报告,督促食品经营商家落实整改。

成都大学后勤处将以此次检查为契机,强化食堂食品卫生管理,及时排查和消除食品安全隐患,全面保障师生的饮食安全。

image.png

image.png