有一种温暖在日夜守护的每一天

   2023-01-10    作者:邓卫红    来源:四川师范大学

在川师的校园里,有这样一群人,他们不善言辞,默默无闻,却用自己最真挚朴实的方式为抗击疫情贡献着自己的力量;他们夜以继日,不辞辛劳,费尽心思变着花样为同学们做好一日三餐、一粥一饭;他们无所畏惧、风雨无阻,每天奔波在寂静的校园,及时将饭菜打包送到同学们手上;他们用心用情用力筑起抗击疫情的坚固防线,让关爱通过小小的饭盒在校园延续传递……

凌晨四点,一抹光点亮了夜的漆黑,玻璃窗上的水汽,模糊了饮食人忙碌的背影。他们逐一到岗,健康晨检、分拣原材料、摘菜清洗、切配分筐……,他们态度认真、操作规范,每天固定的工作流程紧张有序的进行着。与此同时,和面、醒面、熬粥、煮鸡蛋、摊饼、做包子,不断重复,早餐的准备已经开始。热气腾腾的早饭,为师生们迎接清晨的第一缕阳光提供能量。

从严管食材采购、按时消毒消杀、严格工作人员防护、做好封控宿舍的配餐等等方面,他们都在认真努力着,默默付出着。库房紧急囤货,确保各类食品原材料物资充足,最大限度地降低封校以后和社会面的接触频次。厨师进行荤素搭配准备、切配工洗菜切菜、面点师开始制作清香可口的面点,每个人都有条不紊地忙碌着。除了保障餐食安全外,饮食人还要在饭菜的味道和营养搭配上下功夫,让师生吃上饭的同时,也要吃得健康、吃得放心、吃得营养。

在疫情防控的非常时期,供餐保障量和工作流程增多,饮食人进入超负荷工作状态,他们每天工作时间长达13、14小时,有的甚至每天仅休息三四个小时。并且,封控驻校期间床铺不够,他们便临时用凳子搭成“小床铺”,有的更是直接在冰凉的地板上打地铺。从来就没有从天而降的英雄,只有义无反顾的平凡人。饮食人用汗水和行动表明决心:保障有我,饮食无忧!

学生们看着不能归家辛苦工作的食堂员工,决定做些什么?她们买来了水果偷偷放在员工们临时搭建的“小床铺”上,送上温馨的祝福:“叔叔阿姨,你们辛苦了!感谢你们在这个疫情严峻时期还坚守在学校里面,希望疫情早日结束,你们也能够早日回家。”害怕他们睡不好、着凉,学生们纷纷在川师微生活里留言,强烈要求给食堂的工作人员安排住处。同学们表示,叔叔阿姨们早起晚睡,高强度的工作使他们疲惫不堪,只希望叔叔阿姨们可以睡得暖和一些。

总有一群人,在凌晨早早起床,在黑夜默默守护;总有一些事,温暖你我的心,给我们持续奋斗的力量和勇气。每个人都是一道光,哪怕微微的,聚在一起就能点亮整个星空。在这场疫情防控阻击战中,平凡的饮食人在最普通的岗位默默坚守,防疫情之蔓延,守校园于平安,固疫情之防线。他们把岗位当战场,视学生为亲人,用奉献守护堡垒,用爱心温暖人心,让我们知道,原来有一种温暖,并非始于春暖花开的那一刻,而是发生在日夜守护的每一天。

编辑:邓卫红

初审:石磊、黄雪梅

终审:孙希红