勤产函〔2015〕5号

关于对春季开学学校食品安全及后勤保障工作进行检查的通知

有关市教育局学校后勤与产业管理科（处、办），有关高等学校后勤处（集团、公司）：

根据《四川省教育厅关于做好春节期间学校食品安全工作的通知》（川教函〔2015〕69号）关于“在开学前对各地各校的学校食品安全和后勤保障工作进行检查”的要求，现就检查的有关事宜通知如下：

一、检查的主要内容

（一）基础设施及条件

学生食堂功能划分、环境卫生以及“三防”设施，后勤消防、供水、供电、锅炉设备以及报警装置等配备和完好情况。

（二）规章制度

食堂食品安全、消防安全、动力安全、特种设备设施安全为重点的后勤安全管理制度、岗位责任制度和安全事故责任追究制度，后勤安全应急预案建立及执行情况。

（三）管理及运行

1．学生食堂餐饮服务许可证，从业人员健康证明、上岗证、安全责任人信息及规章制度上墙，原材料采购存储，索证索票，食用油质量监控，餐厨具清洗消毒，食品添加剂使用，食品留样，废弃油脂管理，食品安全教育、培训等情况。

2．学生公寓床上用品质量管理，学生公寓门禁管理，公共区域监控，人员物品出入，消防通道、安全警示和疏散标识、电器使用、寝室卫生以及宣传、教育等情况。

3．水电以及特种岗位操作证，相关设备设施资质和操作规程、安全责任人信息上墙，锅炉压力表、安全阀、水位表、排污阀、水位报警器、天然气报警器等定期检修、校验，以及学习、培训等情况。

二、检查方法及时间

（一）检查方法：实地察看学生食堂、公寓、浴室、锅炉房等地安全设施（备）、环境卫生等情况，查阅相关证、照和文字资料，听取有关教育部门和学校工作汇报，并交换检查意见。

（二）检查时间：3月2日至6日。

三、有关要求

（一）请有关市教育局和高校接此通知后，根据检查的主要内容，认真做好相关准备工作（含准备好书面汇报材料、检查所需的相关资料）。

（二）请有关市教育局和高校支持被抽调参加检查组的人员的工作，差旅费用回原单位报销。

（三）检查工作过程中严格执行有关纪律和规定。

附件：学校食品安全及后勤保障工作检查分组及安排

四川省教育厅学校后勤与产业处

2015年2月26日

附件

学校食品安全及后勤保障工作检查

分组及安排

第一组

组    长：王方文（省教育厅学校后勤与产业处处长）

成    员：王国强（省教育厅学校后勤与产业处中小学科负责人）

黄明忠（资阳市教育局后产办主任）

伍  敏（西南民大航空港校区后勤集团副总经理）

检查学校：四川工业管理职业学院

四川幼儿师范高等专科学校

德阳市、绵阳市下属两个区（县）各三所中小学校（城区学校、中心校、村小各一所）

联 系 人：王国强 18080118071

第二组

组    长：仲  先（省教育厅学校后勤与产业处副处长）

成    员：陈佳玲（省教育厅学校后勤与产业处高校科主任科员）唐  林（内江市教育局后产办主任）

乔成堂（西南财大后勤服务总公司饮食中心主任）

检查学校：四川理工学院

宜宾职业技术学院

自贡市、宜宾市两个区（县）各三所中小学校（城区学校、中心校、村小各一所）

联 系 人：陈佳玲 13880965154

第三组

组    长：徐永和（省教育厅学校后勤与产业处支部副书记）

成    员：向启华（省教育厅学校后勤与产业处高校科干部）韩  雪（泸州市教育局勤工办主任）

马勇峰（西南交大后勤保障处副处长）

检查学校：巴中职业技术学院

达州职业技术学院

广安职业技术学院

巴中市、达州市、广安市下属两个区（县）各二所中小学校（城区学校、村小各一所）

联 系 人：向启华 18982071618

第四组

组    长： 许录昙（省教育厅学校后勤与产业处高校科负责人）

成    员： 王  艳（省教育厅学校后勤与产业处高校科副科长）方  力（省教育厅学校后勤与产业处风险科干部）

吕  玉（电子科大后勤集团物资采购配送中心主任）

检查学校：成都艺术职业学院

四川华新现代职业学院

四川文轩职业学院

四川大学锦江学院

四川外国语大学成都学院

联 系 人：王 艳18980066033