找差距 添举措 上台阶

——宣汉县召开学校食堂管理工作现场会

为进一步提高全县学校食堂科学化管理水平，切实加强学校对食堂工作的管理，5月12日，宣汉县学校食堂管理工作现场会在天生镇学校召开。教科局班子成员杨光华出席并讲话，县营养办全体成员、各片区督导室主任、部分中小学校长、分管副校长及营养餐管理人员共60余人参加了会议。

教科局班子成员杨光华在肯定成绩的同时也针对存在的突出问题提出了要求，一要进一步加大对营养改善计划的宣传力度。各校要加大向社会各界尤其是学生家长对营养改善计划政策的宣传力度，大力宣传国家实施的营养改善计划的系列方针政策，营养餐是否为免费午餐，让社会各界充分了解实施农村义务教育学生营养改善计划的重要目的和意义,同时要对学生进行感恩教育;二要切实落实责任。各校是主体，校长是第一责任人，分管领导和相关负责人是具体负责人；三要提高营养餐质量。认真落实“签单下锅”制度，要站在为学生、家长、学校负责的高度，以抓严抓细抓实的工作态度，采取有力的措施，把学校营养餐工作抓实、抓细、抓好；四要严格收费标准。各校要根据实际情况充分征求学生和家长意见后酌情收费；五要坚持学生自愿就餐原则。各校要尊重学生、家长的意愿和选择，坚持学生在校用餐自愿的原则，处理好方便学生用餐和用餐卫生、安全的关系；六要严格经费管理。严格执行“成本核算、收支平衡、零利润”原则，若略有节余也只能将结余用于改善学生伙食，禁止为教职工违规发放津补贴、福利或奖金，也不允许其他非食堂经营服务等方面的支出，与学校食堂无关人员经费和公用经费一律不准在学校食堂伙食费中列支，学校不允许通过食堂谋福利和“创收”，这是底线，也是红线；七要加大监督力度。各校要对营养餐管理相关人员的履行职责情况进行日常监督检查，家长、学生、教师也应对营养改善计划的实施进行监督，同时学校要广泛接受学生、家长和社会监督。

与会人员先后参观了天生镇进步村小学、七里学校和天生镇学校的蔬菜基地、学校餐厅和学生寝室，观摩学习了三所学校的食堂管理和宿舍管理相关情况，天生镇学校食堂操作规范、环境整洁、布局合理；七里学校食堂管理极具特色，管理和流程规范有序，樊哙镇小学独具的特色宿舍文化，天生镇进步村小学的后勤菜园基地都给大家留下了深刻印象,大家对四所学校食堂和寝室的规范化管理赞不绝口。

在随后召开的现场会上，七里学校、樊哙镇小学、天生镇学校分别以《用责任为营养餐改善计划护航》《勤耕创佳绩 实干谋发展》《用心打造温馨食堂，真情做实暖心工程》为题就食堂精细化管理、学校宿舍文化的打造、食堂建设及管理制度等方面作了经验交流发言，交流本校在规范食堂管理、食堂及寝室文化氛围打造等方面的经验和做法。

现场会结束后，与会人员纷纷对四校在食堂管理工作中好的经验和作法大加赞赏，表示回去后要结合本校实际进一步加强食堂管理工作，学习借鉴他们的先进经验和做法，认真落实“签单下锅”制度，全面提高食堂管理服务水平，真正做到让孩子安全，让家长放心，为推动本校又好又快发展作出积极贡献。（向鸿林）