日前，资阳市食药监管局组织开展督查工作，督查该市首批10所试点学校食堂食品快检室建设和运行情况。目前，该项工作已初见成效，今年将继续推广。

目前，10所试点学校食堂中，大部分学校食堂的食品快检室已建设完成，快检室门口挂有醒目的标牌，室内配备了水电设施、冰箱、空调、检测设备、实验桌、电脑、打印机等，墙上张贴有《食品安全快速检测相关人员职责》、《食品安全快速检测操作规范》、《食品安全快速检测管理制度》等。快检室落实了专兼职食品检测人员，制作了《食品安全快速检测登记表》、《可疑（问题）食品处置登记表》等台账记录。

其中，安岳县实验中学、乐至县第二幼儿园、乐至县特殊教育学校、简阳市射洪坝第一幼儿园等4所学校食堂，认真开展了食品安全快速检测工作，已检测出注水牛肉2批、注水猪肉1批、陈化粮1批，全部进行了更换货处理，保障了师生的餐饮食品安全。