成都大学后勤处召开食品安全工作会

2020-09-27    作者:佚名    来源:成都大学

2020年9月10日14:30,学校在行政楼201会议室召开食品安全工作会,学校党委常委、副校长刘娅出席会议,学校办公室、党委学生工作部(学生处)、党委武装部(保卫处)、后勤处、创新创业学院、成大资产经营有限责任公司负责人及后勤处相关科室负责人、食堂安全员、联营食堂相关负责人参加会议,后勤处处长李兵主持会议。

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会议传达学习上级有关食品安全文件、会议精神。根据《成都大学关于做好2020年秋季学校食品安全工作的通知》要求布置成都大学2020年秋季食品安全工作。成都大学后勤处处长李兵强调,各相关部门要全面落实食品安全主体责任,培训所有职工,让每人知晓。全面自查自纠,进行大扫除,做到零库存,落实好内部环境。按照防疫要求,工作人员健康上岗,严格按照相关规定,保障食品源头安全,缩短食品贮存时间。加强学生健康教育,养成卫生习惯,争创成都市健康学校。厉行节约、杜绝舌尖上的浪费。按照学校提出的“零懈怠”、“零差错”、“零容忍”的工作要求,认真做好我校的食品安全工作。

各成员单位及联营食堂汇报采取的食品安全防控措施,以及目前食品安全工作开展情况。

学校党委常委、副校长刘娅指示,一是各部门要认真学习,充分认识加强培训的严重性,将重要性传达到每个人。二是做好应急预案修订,落实好实战演习。三是进行拉网排查,把工作做小做细。四是做到零库存,明确原材料的保质期,对食材进行类别监管。五是约谈供应商,商品溯源可查,要求供应商签承诺书,对供货商重新梳理、访问、调研评估。严肃主体责任,每个人要明白沉甸甸的责任,发扬好的经验的同时,严格落实食品安全工作最新要求,踏实做到位,绝不允许出现疫情问题。