成都纺织高专接受省高校标准化学生食堂评估验收

“春风化雨，润物无声”。良好的食堂环境与浓郁的人文环境，对提高学生生活质量起到潜移默化的作用，有利于提高学生的综合素质。11月13日下午，以四川师范大学后勤集团总经理许亚斌为组长，四川大学后勤集团饮食中心张华林总经理、电子科技大学后勤集团副总经理王华庆、西南民族大学新校区饮食中心主任伍敏为成员的专家组受省教育厅委托，对学校“北苑标准化食堂”建设进行评估验收。为此，在学校综合楼二楼会议室召开了“北苑标准化食堂”评估验收汇报会，整个会议按一听、二看、三查、四议、五交换的顺序进行。

学校党委书记王允昌、校长尹析明、党委副书记李健，后勤管理处处长（后勤集团总经理）苏跃光、后勤集团总支书记冉隆奎、学生处处长刘晓东、保卫处处长刘本松、学校团委副书记陈明俊、后勤管理处副处长（后勤集团副总经理）陈泽远、后勤工会主席孙力青、后勤管理处办公室主任唐旭、后勤管理处卫生科科长张淑华、后勤集团餐饮服务部经理幸永盛、成都好精工实业有限公司总经理钟荣新、成都好精工餐饮管理有限公司总经理蒋润忠、北苑食堂执行经理赵军参加了此次汇报会，后勤管理处处长苏跃光主持会议。

学校党委书记王允昌在欢迎辞中谈到，学校领导非常重视“北苑标准化食堂”建设，该项工作的开展，为学校全面发展起到了重要的推进作用，并请各位专家对我校食堂建设进行评议，希望提出宝贵意见，促进北苑食堂标准化建设，达到“以评促建，以评促改，评建结合”的目的。

尹析明校长在介绍学校情况时也提到：希望通过本次汇报会提高后勤管理处、后勤集团的工作水平。当言及后勤管理处工作时他感慨到：“这是一个三岁小娃都能评头论足的工作，必须得真抓实干，才能做出好的成果！”

会议中李健副书记说到：“标准化食堂的评估验收，既是对我们工作的肯定也是对我们工作的促进。”随后李健副书记作了北苑食堂迎检工作汇报，对“北苑学生食堂概况；领导高度重视学生食堂工作；加强对学生食堂基础建设和管理；加强食品安全卫生检查；加强食堂员工队伍建设；加强员工培训；加强食堂文化建设；深入学生食堂了解情况、解决问题”等八个方面作了详细说明。

在检查北苑食堂过程中，各位专家认真查看了各种设施、功能操作区（间）、食堂工艺流程等，对每个角落也不轻易放过，专家们尤其对食品安全、清洁卫生、食品生产过程非常重视。

记者在随同查看食品生产现场时，也对学校食堂内部建设有了大概认识。同学们：我们手里的每份饭菜是经过如此严格的卫生、安全检查，经过层层把关后才出售到我们手里的。粮食来之易，饭菜是食堂师傅们辛勤劳作的结晶，请勿轻易浪费！

在专家们进行资料查阅，并进行独立充分讨论后，对我校“北苑标准化食堂”建设的验收工作进行了意见交换。许亚斌总经理在发言中指出：学校高度重视，党政一把手亲临评标工作会议；作为外包食堂，投入到位，做到完全不锈钢化；生熟分开、标识清楚、布局合理、措施到位、监管到位；甲、乙方关系融洽、和谐；有管理制度、有相关措施，确保食品安全；工艺流程规范；日常记录完整；成立有民主管理委员会，有与学生交流沟通和解决问题的渠道；学校领导高度重视，有创建工作领导小组；加分项目多；学校具备完善、安全、稳定的后勤食堂财务管理系统等，均达到了标准食堂的建设要求，对学校领导高度重视后勤管理服务工作也给予了充分的肯定。张华林总经理宣布专家组同意我校北苑食堂评为“标准化食堂”，并及时上报省教育厅，最后由教育厅发文确定。同时，也一并指出希望乙方进一步支持学校的发展；食堂管理工作进一步细化，完善北苑食堂在使用过程中的不足之处，从而取得更好的成绩，推动学校的快速发展。

通过此次“标准化食堂”的评估验收，加强了学校对食堂的监督管理力度，进一步贯彻落实教育部、省教育厅、卫生执法相关政策，切实保证了学生食堂的正常生活秩序，提高了食堂服务质量，并确保学生食堂的安全与稳定，师生对食堂工作的满意度也会进一步提高。

成都纺织高等专科学校后勤管理处