四川民族学院学生二食堂接受省高校标准化食堂复查

11月14日，四川省高校标准化食堂复查专家组对四川民族学院学生二食堂标准化创建进行评估验收。四川民院黄正刚副院长、后勤管理处田侠副处长及后勤管理处相关人员参加了验收会。

田侠向专家组一行汇报了学生二食堂标准化建设情况。专家组一行按标准化食堂流程对库房、操作间、加工间、售卖间、清洗间等进行了现场查看，详细查阅了相关资料，并就有关问题询问了管理和餐厨人员。

专家组肯定了四川民院在食堂工作方面所取得的成绩，一是学校高度重视食堂工作，餐饮工作成绩突出，食堂获得了食品卫生监督量化分级管理“A级单位”称号，通过了ISO 9001质量管理体系认证，近6年获了省高校伙食工作“先进集体”称号；二是定位准确，有关食堂的政策落实较好，建立了食堂物价平抑基金，适时进行了足额补贴，实行了水电减免，在保证菜品质量和价格稳定的情况，确保了食堂正常运行；三是管理制度健全，管理措施落实到位，食品生产、销售、贮藏等规范，各种制度落实到位，建立了民主管理制度，充分让学生参与食堂监督和管理，安全责任落实到位，层层负责，近年来无食品安全责任事故发生。同时，专家组根据标准化食堂建设新标准、新要求，指出了民院二食堂标准化建设存在的不足，建议加强生产安全工作，在用电、防滑、防意外事故等方面完善相关制度和建设，做好库房标识细化分类和有关标识提示上墙工作。最后，专家组决定提请省教育厅对民院二食堂保留标准化食堂称号。

黄正刚副院长代表学校对专家组的辛苦工作和中肯意见表示感谢，并表示学校将以此次评估为契机，严格按照省教育厅高校标准化食堂新要求、新标准，加大投入，不断完善硬件设施，加强管理，不断提升服务水平与服务质量，确保师生的饮食安全，为学校的稳定和发展作好后勤保障。

四川民族学院后勤管理处