西南交大饮食服务工作接受食药部门

和学校防疫部门检查

3月2日，成都市金牛区营门口食药所对西南交大附属中学食堂食品安全进行检查；3月9日，金牛区九里堤食药所对西南交大饮食服务中心九里校区四个食堂（餐厅）的食品安全进行检查；3月10日，郫县犀浦食药所对西南交大饮食服务中心犀浦校区食堂食品安全进行检查。

3月9日和3月12日，西南交大校医院防疫科分别对饮食服务中心九里校区和犀浦校区食堂（餐厅）卫生安全进行了检查。

检查人员仔细查看了食堂（餐厅）从业人员有效健康证的持有情况，食堂（餐厅）“三防”设施的状况，食堂（餐厅）内食品处理区的卫生状况，食堂（餐厅）物资购买、储存及索证索票的情况，食品添加剂“五专”的管理情况，餐具清洗、消毒及保洁的情况，食品留样的情况及餐厨垃圾处理的情况。

检查人员对交大饮食服务中心的食品安全工作给予了充分肯定。中心也要求各食堂（餐厅）以检查为契机，将食品安全工作做得更细更好，全力保障全校师生饮食安全。

西南交大饮食服务中心  李婷婷