四川农业大学后勤服务总公司

召开学生食堂经营管理研讨会

5月8日，四川农业大学后勤服务总公司在都江堰校区召开2015年学生食堂经营管理研讨会。学校副校长王曙光、副厅级调研员何临春、后勤服务总公司经理周文军、副总经理杨本珍、陈文华，三校区生活服务中心主任及管理人员参加了会议，会议由党总支书记伍宏主持。

会上，王曙光强调要认真了解师生的需求，做好食堂的经营管理；要高度重视食品安全，维护学校的稳定；他指出人是决定性因素，要抓住员工的心，从细节入手，提高员工主动性，增强员工责任心，进一步提升服务质量。副厅级调研员何临春要求大家要积极探讨新的方案，制定有效的管理制度。

周文军介绍了三校区食堂的运行情况和存在的问题，对食堂核算和考核提出了新的思路，他希望三校区生活服务中心应根据实际情况积极探讨，共同制定出切实有效的管理制度。

参会人员介绍了三校区食堂今年的营业情况、人员管理、新菜品的开发、员工技能培训、食品安全管理等情况；围绕如何调动员工的积极性，如何减少亏损，加大食堂文化建设等方面展开了讨论，并提出了好的意见和建议。

    本次会议对进一步推进四川农大三校区生活服务中心的食堂经营管理工作有着重要积极的意义。

四川农业大学后勤服务总公司 廖杰