四川理工学院成立“蔬菜农药残留检测室”

为加强学校学生食堂食品安全管理，保障食材质量，让全校师生吃上无公害放心蔬菜，四川理工学院后勤服务总公司饮食中心引进蔬菜快速检测仪，在汇东食府成立“蔬菜农药残留检测室”，设专人负责对食堂购进蔬菜进行快速检测。

四川理工学院后勤总公司饮食中心为加强食堂采购物资管理，积极开展“农校对接”，减缓了蔬菜中间流通环节，提高了蔬菜保鲜度。为进一步了解决和准确掌握食堂购进蔬菜农药残留情况，今年5月中旬，公司饮食中心派专人到自贡市农业局培训学习农药残留检测技术，引进蔬菜快速检测仪，并及时成立学校学生食堂“蔬菜农药残留检测室”，主要针对食堂所购进蔬菜进行快速检测、记录、存档备案，及时排除农药残留隐患，杜绝因农药残留引发食堂饮食安全事件的发生，让全院师生吃得放心吃得安心。

食堂物资质量关系到广大师生员工的饮食安全，四川理工学院后勤服务总公司将进一步从原材料采购源头着手，把好质量关，规范食堂管理，确保师生饮食安全，为学校做好强有力的餐饮保障。

        四川理工学院后勤总公司饮食服务中心  邹春秀