西南交大饮食中心认真开展相关培训工作

近期，西南交大饮食中心针对相关情况陆续对相关人员进行了培训。

为增加食堂员工对“校园一卡通”操作业务的了解，在面临突发情况时能够正确操作和使用该系统，12月11日下午，饮食中心组织对员工进行了食堂一卡通设备使用知识培训，各食堂（餐厅）、部门班组长及以上干部，共计七十余人参加。培训由学校一卡通管理中心曹野老师主讲。 此次培训分为两个部分，首先，一卡通管理中心曹野老师从食堂一卡通设备概述、网关使用注意事项、POS使用注意事项、POS常用键、食堂在使用中常见问题五个方面进行了详细讲解。最后，针对食堂员工的疑问和困惑，毛翔主任、曹野老师、袁懿老师跟食堂员工进行了双向交流和沟通，深入浅出的解答了他们的问题。

12月16日，交大饮食中心对各食堂（餐厅）管理和使用食品添加剂的员工进行食品添加剂的专项培训。培训内容主要为食品添加剂的概况、国家管理食品添加剂的规定、饮食中心食品添加剂管理规定、中心食品添加剂管理现状和如何规范食品添加剂的使用和记录五项内容。铝超标食品对人体的危害和监管部门对食品添加剂的管理是本次培训的重点。培训后，对参与培训的人员进行了考试。

西南交大后勤保障处