四川大学江安西园二餐厅新设菜品自选服务

为进一步改善就餐环境，满足师生就餐多样化需求，提高餐饮服务质量，四川大学江安校区西园二餐厅二楼在新学期开设菜品自选服务，给全校师生一个耳目一新的印象。

跨入自选区，一定会被一道道精致的小盘美食吸引驻足，食欲大开。在这里用餐，无论从价格还是菜品，选择的自由度都很大，丰俭由人，采取现炒现卖，菜肴的新鲜度有所保证，厨房透明度大，吃着安心。流水线模式还让师生较为省心，不用想吃什么，而是看到什么就拿什么。展架上方的灯箱标明了不同颜色餐盘的不同价格，从2元——9元不等，让师生能明明白白消费。购餐时，你只需把选择的菜品放进托盘，买单时排队刷卡即可。

此次更新菜品主要是出于两点考虑，一是考虑到变换品种会刺激就餐者的食欲，另一个是从多方面满足师生对健康饮食的需求。为了这次菜品的推陈出新，饮食服务中心的工作人员作了很多深入细致的工作，从落实相关硬件设备到后期布线、装修，从确定菜品花色品种、定价到装盘，每个环节都仔细考虑。除了征求广大师生的需求和建议之外，还带着厨师们“出门取经”。

自开业以来，确保每天有十几种冷热菜品，各种蒸煮炖品轮流供应。每一道菜品，从形到味，从质到色都是餐厅大厨师和员工们共同努力的成果，口味堪称一绝。同时，按照绿色与营养并举，美食与节约并进的原则，不断推出更多、更美味的菜品来满足广大师生的多元化需求，真正体现后勤人的服务宗旨。

新学期、新自选，川大江安西园二餐厅以全新的面貌，为师生提供更加优质的餐饮服务！

四川大学饮食服务中心   伍一婧